Ausfall der Lebensmittelversorgung

Unter Lebensmittelsicherheit ist zu verstehen, dass immer genügend gesunde Lebensmittel in ausreichender Vielfalt verfügbar sind. Dadurch wird sichergestellt, dass die Menschen genug zu essen haben, Preisschwankungen der Lebensmittel abgefedert werden und eine steigende Nachfrage nach Lebensmitteln gedeckt werden kann.

Ursachen

Folgen

Was können Sie tun?

VORHER

Sehen Sie in Ihrem Notfallset einen Vorrat an Lebensmitteln mit langer Haltbarkeit vor, wie z. B. getrocknete Lebensmittel oder Konserven.

WÄHREND

Gehen Sie sparsam mit Lebensmitteln um. Sorgen Sie dafür, dass schutzbedürftige Personen (wie Kinder und ältere Menschen) ausreichend mit nahrhaften Lebensmitteln versorgt sind.
Tätigen Sie keine Hamsterkäufe. Seien Sie solidarisch und kaufen Sie Lebensmittel in Maßen. So haben alle die Möglichkeit, sich mit Lebensmitteln zu versorgen.

DANACH

Die Versorgung wird schrittweise wieder aufgenommen. Bei einigen Produkten kann dies länger dauern. Tätigen Sie keine Hamsterkäufe.

Auswirkungen und Wahrscheinlichkeit

Die Zahlen zur Wahrscheinlichkeit und zu den Auswirkungen beschreiben eine Störung der Lebensmittelversorgung von extremem Ausmaß. Im BNRA wird ein solches Szenario theoretisch wie folgt beschrieben:

Es besteht ein anhaltendes Problem bei der Lebensmittelversorgung, ohne dass die Möglichkeit besteht, Lebensmittel aus externen Quellen zu importieren.
Die Situation dauert mehr als acht Monate an oder hält während drei aufeinanderfolgenden Jahren jeweils mehr als vier Monate lang an.
Dadurch haben 20 % der Haushalte unzureichende Lebensmittelvorräte, was zu einer Hungersnot führen kann.

Wie sollten Sie diese Ergebnisse interpretieren?

Im Rahmen der BNRA haben Expertinnen und Experten für jedes Risiko drei Szenarien bewertet: erheblichem, weitreichendem, oder extrem. Auf jeder Seite finden Sie die Ergebnisse des Szenarios mit der höchsten Bewertung, basierend auf der Kombination von Wahrscheinlichkeit und Auswirkungen. Das bedeutet jedoch nicht, dass dieses Szenario eintreten wird oder am wahrscheinlichsten ist. Lesen Sie hier mehr darüber, wie Sie die Ergebnisse richtig interpretieren.

Wahrscheinlichkeit

Sehr gering

Menschliche Auswirkung

Hoch

Gesellschaftliche Auswirkung

Medium

Auswirkung auf die Umwelt

Keine Auswirkung

Finanzielle Auswirkung